9 Manfaat Wortel, Sayuran Super Multi Khasiat Untuk Kesehatan

Banyak sekali manfaat wortel yang sudah kita kenal, terutama kandungan vitamin A yang cukup tinggi sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Yang menarik, keberadaan tumbuhan wortel ternyata juga memberikan manfaat untuk tumbuhan di sekitarnya. Hal ini karena saat berbunga, tanaman wortel akan mengeluarkan aroma yang akan mengundang tawon predator untuk datang dan membunuh hama tanaman lain yang menyerang tanaman di sekitarnya.

Wortel (Daucus carota L.) sering disebut sebagai sayuran super karena kandungan nutrisinya yang sangat baik untuk menjaga kesehatan. Kandungan beta-karoten dalam wortel berfungsi sebagai antioksidan yang banyak dimanfaatkan untuk terapi jus dalam membersihkan tubuh dari racun dari berbagai radikal bebas yang menjadi sumber penyakit. Bahkan kandungan vitamin A buah ini mampu menyuplai sebanyak 210 persen dari kebutuhan orang dewasa dalam sehari.

fresh carrots isolated on white background

Sayuran ini juga diketahui mengandung serat tinggi, vitamin C, vitamin B1, B2, B3, B6, B9, vitamin E, vitamin K, fosfor, magnesium, seng, zat besi, kalsium, kalium, sodium, folat, serta mangan yang sangat penting bagi tubuh. Wortel mentah mengandung nutrisi ╬▓-ririencha hanya sebesar 3 persen namun bisa ditingkatkan hingga 39 persen dengan cara di-pulping, dengan menambahkan minyak sawit, ataupun dengan memasaknya.

Dengan berbagai kandungan nutrisi penting tersebut, ada banyak manfaat wortel dalam mengobati berbagai penyakit maupun untuk menjaga kesehatan dan kecantikan.

Baca juga: 10 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan & Kecantikan Anda

  1. Menjaga Kesehatan Mata
    Kandungan betakaroten (vitamin A) yang tinggi dalam wortel mampu mencegah katarak dan degenerasi makula yang kerap menimpa para lansia serta meningkatkan kesehatan mata.
  2. Mengatasi Stroke dan Masalah Kolesterol
    Sejumlah penelitian menemukan bahwa kandungan calcium pectate, yaitu serat yang mudah larut, mampu menekan kadar kolesterol dan mengatasi stroke. Dalam riset itu, makan 200 gram wortel mentah setiap hari selama 3 minggu mampu menurunkan kolesterol hingga 11 persen, menekan risiko stroke hingga 68 persen, serta mencegah terjadinya cacat maupun kematian karena stroke.
  3. Mengatasi Penyakit Jantung
    Manfaat wortel
    juga dari zat antioksidan yang berkhasiat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, menekan tekanan darah tinggi sehingga berguna dalam menekan risiko penyakit jantung.
  4. Menjaga Kesehatan Ginjal
    Betakaroten dalam wortel merupakan antioksidan terbaik dalam membersihkan ginjal dari berbagai racun dan membuat ginjal lebih berfungsi secara optimal.
  5. Mengobati Penyakit Kanker
    Kandungan betakaroten wortel juga ampuh dalam menangkal kanker. Para perokok yang rajin mengkonsumsi wortel dapat menekan risiko terkena kanker paru. Wortel juga berkhasiat dalam menangkal kanker payudara, kanker saluran kemih, kanker pankreas, kanker lambung, kanker usus, kanker mulut, serta kanker tenggorok. Namun untuk mendapatan hasil optimal, cara mengkonsumsi wortel harus dimasak lebih dahulu untuk melepaskan dan meningkatkan kandungan beta karoten.
  6. Menyembuhkan Sembelit
    Kandungan serat pada wortel mampu melancarkan pencernaan dan mengatasi problem buan air besar (BAB).
  7. Anti Penuaan Dini dan Menyegarkan Kulit
    Manfaat wortel juga pada kemampuannya dalam membersihkan kulit dan wajah dari berbagai penyakit kulit maupun radoikal bebas dan membuat kulit lebih segar dan lebih kencang. Jadikan parutan wortel sebagai masker yang didukung dengan konsumsi dalam bentuk segar akan memberikan hasi yang optimal.
  8. Baik untuk Ibu Hamil dan Meningkankan Kualitas ASI
    Buah sayuran ini juga baik untuk ibu yang sedang hamil maupun untuk meningkatkan jumlah maupun mutu ASI untuk bayinya.
  9. Meningkatkan Kesuburan
    Bagi pasangan menikah yang belum dikaruniai anak, mengkonsumsi wortel secara rutin juga dapat meningkatkan kesuburan dan meningkatkan kemungkinan memperoleh keturunan.

Demikianlah berbagai khasiat maupun manfaat wortel untuk menjaga kesehatan, mengobati berbagai penyakit, serta mengatasi masalah kecantikan wanita yang semoga berguna untuk anda.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *